Semihydrierung von mehrfach ungesättigten Fettstoffen

Studiengang: CIW/BIW

Beschreibung:

Ölsäuremethylester ist ein stark gefragter nachwachsender Rohstoff, nicht nur als Zwischenprodukt für petrochemische Endprodukte wie Biodiesel, auch in der Lebensmittelindustrie sind einfach ungesättigte cis-konfigurierte Fettstoffe von hohem Interesse. Zusätzlich dazu bilden solche Fettstoffe eine klar definierte natürliche Basis für Kosmetika, Kunststoffe und Waschmittel. Die Fette und Öle natürlichen Ursprungs enthalten immer ein Gemisch an verschiedenen Triglyceriden, die in unterschiedlichem Maß gesättigt sind. Mithilfe der selektiven Teilhydrierung nach der Umesterung mit Methanol sollen diese mehrfach ungesättigten Fettsäuremethylester (PUFAMEs) zu einfach ungesättigten Fettsäuremethylestern hydriert werden ohne das gesättigte Folgeprodukt zu erhalten.